photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Symphorien-d'Ozon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

ADECCO : ADECCO Lyon Restauration recherche pour l'un de ses clients un Commis de Cuisine H/F Informations du poste : Localisation : St SYMPHORIEN D'OZON Mission : du lundi au vendredi Contrat : Intérim Horaires : de 8h à 14h30 Rémunération : 12,10 euros/H + IFM Les missions : Sous la responsabilité du responsable, vos missions principales sont : - Participer à la préparation et la réalisation des plats. - Gérer une partie de la cuisine sous la responsabilité du Chef H/F (entrées, plats, desserts, garnitures). - Assurer la mise en place, le dressage et l'envoi des préparations dans les délais impartis. - Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail. - Vous justifiez d'une formation en cuisine et/ou d'une expérience significative sur un poste similaire, idéalement en environnement santé ou collectivité. - Vous maîtrisez les techniques culinaires. - Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e). - Vous disposez d'un bon esprit d'équipe et d'une bonne gestion du stress. - Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière pour un poste en CDI 39 heures au sein de notre restaurant. Missions : - Préparer et cuisiner des plats selon le menu établi et les exigences de qualité. - Veiller à la présentation soignée et esthétique des plats. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur bonne conservation. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une production fluide et efficace. - Participer à l'entretien des équipements et du poste de travail. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent). - Connaissance des normes d'hygiène en vigueur. - Créativité, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. - Rigueur et respect des délais de production. - Passion pour la cuisine et le travail bien fait. Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant. - Une équipe conviviale et solidaire. **** Autres avantages : heures supplémentaires payées ; pourboire ; 6 semaines de congés/an ; jour de repos consécutifs : mardi et jeudi **** Salaire net 1800 € Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de l'établissement Elior le Havre clinique Océane Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous serez en charge des missions suivantes : Cuisine : - Préparation et cuisson des plats chauds pour une moyenne de 90 couverts par jour. Gestion des commandes : - Prise de commande auprès des fournisseurs et réception des livraisons. Respect des normes : - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine collective ou restauration. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer les commandes et les stocks. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Conditions de travail : - - Horaires fixes du lundi au vendredi, de 7h à 14h30

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant Hippopotamus un Chef de cuisine H/F. Si tu es prêt(e) à enfiler ton plus beau tablier pour : - Travailler dans un environnement steak house, - Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands, - Travailler dans une ambiance de feu, - Croquer le travail à pleines dents pour une carrière savoureuse, - Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point. Tes défis : - Être responsable de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de l'enseigne, - Animer, motiver et transmettre ton savoir-faire à tes équipes, - Suivre les stocks, passer les commandes et les réceptionner, - Être garant(e) du respect des normes HACCP. Profil : - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur, - Goût pour le travail bien fait, - Maestro de la cuisson de la viande et du coût matière, - Sens des responsabilités, autonomie et rigueur. Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé(e) d'un Bac Pro Cuisine. CDD d'1 mois Panier repas Mutuelle entreprise Prime de présence 50 € net

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Vos Missions : Sous la directive du Chef de Cuisine et Du Responsable de Salle - Vous effectuerez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'Etablissement - Vous effectuerez la vaisselle de la Batterie Cuisine, essuyer et ranger verrerie, assiettes et ustensiles de cuisine - Vous utiliserez la machine de plonge automatisée - Vous entretiendrez l'outil ou le matériel ainsi que votre poste de travail - Vous pourrez également aider en cuisine aux diverses préparations Description du Poste : - Poste à pourvoir de mi-mars à fin mars 2026 - Type de Contrat : CDS de 7.5 Mois - Poste principalement en coupure - 2 jours de repos fixes hebdomadaires - Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers de la Chaine Thermale du Soleil Profil Recherché : - Dynamisme, proactivité, solidarité avec l'équipe - Rigueur et sens du détail - Connaissance de la propreté et de l'hygiène - Autonomie Nous vous Offrons : - Possibilité d'évoluer dans l'Entreprise - Possibilité logement - Avantage en nature nourriture - Tips - Heures supplémentaires récupérées - Complémentaire[...]

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Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Emploi

Teil, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

L'atelier cuisine est une de nos activités phare depuis 3 ans et demi, il fonctionne autour de 3 formules clés qui ont fait leur preuve, nous sommes en train de développer la 4ème formule de revente de bocaux. Jusqu'à présent, la cuisine a tourné sans encadrant-e technique et compte aujourd'hui 10 salariées aux compétences diverses. Nous sommes spécialisés dans la cuisine Orientale et des Comores. MISSIONS PRINCIPALES Encadrement et management d'équipe L'encadrant technique à la charge de la mise en œuvre de l'organisation opérationnelle de la structure, prévue par la direction. - Manager une équipe de 10 personnes en insertion, ayant des niveaux de compétences variés - Organiser les postes de travail, planifier les tâches et accompagner chaque personne dans la montée en compétences - Créer un cadre de travail structurant, bienveillant et professionnel - Transmettre les savoir-faire techniques tout en favorisant la responsabilisation, l'autonomie et l'appropriation des missions - Travailler en coordination avec les autres équipes d'Activiteil - En lien avec la direction opérationnelle, vous serez amené à affiner les process du service livraison et du service administratif[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baraqueville, 12, Aveyron, Occitanie

ON RECRUTE - CUISINIER / COMMIS DE CUISINE EN CDI Le restaurant Agriculture à Baraqueville recrute un(e) cuisinier(e) ou commis de cuisine en CDI. Poste idéal pour une personne venant de sortir de l'école qui veut apprendre, progresser et travailler avec de bons produits dans une vraie cuisine de restaurant. Baraqueville CDI - poste à pourvoir rapidement Profil recherché : Sortie d'école hôtelière ou première expérience en cuisine Motivé(e), sérieux(se), ponctuel(le) Envie d'apprendre et de s'investir Esprit d'équipe Missions : Préparation des plats Mise en place Respect des normes d'hygiène Participation au service Ce qu'on propose : Un CDI stable 3 jours de repos par semaine Une équipe soudée Une cuisine maison Des possibilités d'évolution Conditions à définir selon profil Intéressé(e) ? Envoie ton CV en message privé ou passe directement au restaurant !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Bistrot du Phare recherche activement tout candidat, sérieux mais sympathique, souriant et désireux de rejoindre une équipe et des dirigeants, à l'écoute et respectueux, pour servir une clientèle fidèle et attachée à notre bel établissement. Vous travaillerez dans un magnifique cadre situé en bord de mer avec vue sur le Phare de Cordouan. Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine en CDI ou CDD. Une expérience en tant que second(e) de cuisine ou de chef(fe) de partie est exigée. La maîtrise des normes HACCP est obligatoire. Un CAP/BEP cuisine serait un plus. Restaurant ouvert de février à mi-novembre.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pordic, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre d'une création d'entreprise, nous recherchons un chef de cuisine ou un second de cuisine confirmé, capable de gérer une cuisine en toute autonomie, incluant l'organisation, la production et la gestion des commandes. Le concept Restaurant du midi à destination d'une clientèle ouvrière, proposant une formule buffet : - Buffet d'entrées - Plat du jour - Buffet de desserts Cuisine de type restauration collective, simple, efficace et conviviale. Conditions de travail - Activité principalement sur les services du midi - Horaires habituels : de 09h30 à 16h00 - Travail du lundi au vendredi - Possibilité occasionnelle de : - Prestations traiteur - Soirées à thème Profil recherché - Personne motivée, sérieuse et autonome - Capacité à gérer seule une cuisine - Sens de l'organisation et de la rigueur - Envie de s'investir dans un projet durable Évolution possible Pour les profils intéressés, possibilité d'investissement dans l'entreprise, jusqu'à 20 % du capital, modalités à définir ensemble. Poste, rémunération et conditions à discuter. Situé à 5 min de St brieuc (22) Contact : mr N LeBLANC Tel : 0647890171 Mail : leblanc.nicolas022@gmail.com

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Service d'affectation : Cuisine Position dans le service : Sous la Responsabilité du Chef Jérôme Nutile Description du poste : Mission principale : Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine Taches du poste : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service (plonge mécanique) - ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine - plonge manuelle (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Nettoyer les locaux des cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. - Participer à l'entretien des abords : souffler les feuilles, nettoyage au jet d'eau de la terrasse etc. - Conditions de travail : contrat de 41h hebdomadaire - 2 Jours de Repos hebdo. Horaires en coupure (service midi et soir). - Modalités de collaboration : Contrat en CDI à Temps Complet, Rémunération Fixe au SMIC en vigueur. Repas fournis, Mutuelle, CE, Accès aux dispositifs Action Logement. Evolution possible. Compétences requises : Savoir-faire : justifier d'une expérience significative[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

L'EHPAD Antoine de Saint Exupéry est un établissement public (fonction publique territoriale) du CCAS de Toulouse (centre communal d'action sociale). Il est situé dans le quartier de Montaudran, au bout du site historique de la piste des géants où s'envolait autrefois Latécoère. Aujourd'hui entièrement piétonne, la piste offre un cadre de vie agréable et sécurisant jusqu'à la Halle des Machines. L'établissement a ouvert ses portes en 2020, il est un lieu de vie agréable et adapté à la grande dépendance. Il se compose d'un secteur conventionnel de 66 lits, d'une unité d'hébergement renforcée de 14 lits et d'un PASA (pôle d'Activités et de Soins Adaptés) ouvert la journée. Il offre un cadre de travail très agréable pour les professionnels, qui ont accès à du matériel neuf. L'équipe de cuisine a en charge les commandes et la gestion des stocks, la confection de repas de l'EHPAD, la desserte et la plonge de la cuisine. L'équipe privilégie des produis frais pour la conception des repas à hauteur de 70%. Les soupes et les légumes d'accompagnement ainsi que les viandes sont des produits frais et généralement locaux. Toute la pâtisserie est faite maison ainsi que certains gouters[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saugues, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

RESPONSABILITÉS : Afin de compléter son équipe (de 3 cuisiniers), nous recherchons deux commis de cuisine pour faire de la cuisine traditionnelle pour la saison estivale d'avril à fin octobre 2026. Nous recherchons un commis pour les services du midi et un pour les services du soir. Service pour une salle comprenant entre 50 et 120 couverts pour le service du midi et environ 45-50 couverts pour le service du soir. Vos missions : • Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. • Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. • Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. • Participe à la réception et au stockage des marchandises. • Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. • Aider à la mise en place des plats pour le service. Horaires à définir selon service du midi (8h-16h) et service du soir (14h-22h). 35h / semaine. Travail le week-end dont 1 week-end de repos dans le mois. 12€02 brut / heure négociable si expérience. Prise de poste avril à fin octobre 2026. PROFIL RECHERCHÉ : Le profil recherché: • Prendre en compte l'enchainement logique des différentes tâches. • S'adapter[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nasbinals, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), vous serez directement responsable de la préparation des entrées et des desserts dans notre établissement. Responsabilités : -Préparation et présentation des entrées et desserts conformément aux standards de l'établissement -Collaboration étroite avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour assurer une cuisine efficiente et de qualité -Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience significative en cuisine, particulièrement dans la préparation d'entrées et desserts Capacité à travailler en équipe Créativité et passion pour la gastronomie Bonne organisation et gestion du stress Conditions de travail : - Équipe de 2 personnes hors saison, passant à 3 personnes durant la saison - 2 jours de repos (établissement fermé du dimanche soir au mardi soir hors saison et durant le mois d'août fermé le dimanche soir et lundi) - Poste d'avril à fin octobre - Possibilité de logement sur place

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernantes, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous aimez cuisiner mais vous saturez des coupures et des services qui finissent à point d'heure ? Votre agence Actual de Saumur vous propose une mission qui allie passion culinaire et engagement solidaire. Nous recherchons un cuisinier pour un centre spécialisé à Vernantes. Ici, votre cuisine contribue directement au bien-être des résidents ! Vos avantages :Horaires de journée : Enfin du temps pour vos projets personnels ! Mission de 2 mois (Contrat intérim) avec démarrage immédiat. Salaire : 13,02 EUR/heure suivant expérience. Cadre de travail stable : Cuisine collective structurée et respectueuse des normes. Votre quotidien :Élaborer des plats savoureux en suivant les fiches techniques. Garantir une hygiène irréprochable (on ne plaisante pas avec la sécurité alimentaire !). Travailler en autonomie tout en restant à l'écoute des besoins spécifiques des résidents. Envie de mettre votre savoir-faire au service d'un établissement porteur de valeurs ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV ! Ce que nous recherchons : Formation : Vous avez un BEP/CAP Cuisine. Expérience : Vous avez idéalement 3 à 5 ans d'expérience (la cuisine collective est un plus). Savoir-être[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Granville, 50, Manche, Normandie

8 Milles Nautic recherche un commis de cuisine (H/F). Sous l'autorité du chef de cuisine et en appui des cuisiniers, vous participez activement à la préparation des repas, principalement sur les préparations froides, hors-d'œuvre et desserts. Vous contribuez au bon déroulement du service, à la qualité des repas servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Par votre implication quotidienne, vous participez à offrir une expérience de restauration soignée, en cohérence avec les valeurs d'accueil, de transmission et de qualité portées par 8 Milles Nautic. Vos Missions : - Participer à la production des repas et au bon fonctionnement quotidien de la cuisine. - Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, conditionnement) et réaliser les entrées et desserts, dans le respect des fiches techniques et des consignes transmises. - Contribuer à l'assemblage et au dressage des plats et veille à la qualité sanitaire et gustative des préparations relevant de son périmètre. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, gestion des allergènes, respect des températures) et participer au nettoyage et à[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moulay, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un Aide de Cuisine (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - Participer à la préparation et à la mise en place des plats. - Apprendre les techniques de cuisson et de dressage. - Maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans les espaces de travail. - Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des commandes. - Être force de proposition pour des recettes et des suggestions du jour. Horaires fractionnés (8h30 - 14h / 18h - 22h), du lundi au vendredi, Aucun week-end ni jour férié travaillé ! Rejoignez-nous et développez vos compétences culinaires dans un environnement stimulant et collaboratif. Vous avez un CAP ou un Bac Pro Cuisine, êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et souhaitez apprendre aux côtés d'une équipe expérimentée. Rejoignez-nous ! Savoir-être attendus : Curiosité, enthousiasme et envie d'apprendre Ponctualité et sens des responsabilités Esprit d'équipe et adaptabilité Rigueur et sens du détail Intégrez une maison où le goût, la transmission et l'excellence sont au coeur de notre engagement. Postulez dès maintenant et faites[...]

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Installateur / Installatrice de cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans l'installation de cuisines, un-e Installateur-rice cuisine pour une mission en intérim de 2 semaines à Verdun à partir du 20/01. Missions : - Installer et monter les éléments de cuisine selon les plans et les consignes donnés - Assurer la pose des différents équipements (meubles, électroménagers, etc.) - Effectuer les raccordements nécessaires (plomberie, électricité) - Veiller à la qualité des finitions et au bon fonctionnement de l'installation - Respecter les normes de sécurité et les délais impartis Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Compétences et formations attendues : - Aucun diplôme requis - Expérience en bricolage/installation - Sens du travail en équipe

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Cambo-les-Bains, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La Direction Enfance et Petite Enfance de la Communauté d'Agglomération Pays Basque réunit sept Accueils de Loisirs sans Hébergement (ALSH), une cuisine centrale, onze crèches et deux lieux d'accueil enfants-parents (LAEP) répartis sur les territoires du Pays Basque intérieur. Elle se structure autour d'un réseau de Coordinatrices Enfance Jeunesse et Petite Enfance qui accompagnent en proximité les structures d'accueil, ainsi que les divers partenaires du champ de l'enfance et la petite enfance. Sous la responsabilité de la directrice, l'agent polyvalent de restauration (H/F) assure en autonomie la préparation des repas pour les enfants accueillis quotidiennement au sein de la crèche Pimprenelle (45 places). Les structures d'accueil d'enfants gérées par la Communauté d'Agglomération Pays Basque participent à une démarche de qualité alimentaire portée par les Directions Enfance et Agriculture, Pêche et Agroalimentaire. Dans ce cadre, la crèche Pimprenelle de Cambo-les-Bains est labellisée Ecocert en cuisine et participe aux projets Manger Bio et Local et Safe-Li (santé environnementale). MISSIONS ET ACTIVITES : L'agent polyvalent de restauration (H/F) a pour missions[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Yvoire, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Vieux Logis à Yvoire recrute pour sa saison estivale (Début 31 mars) ! Poste : Commis H/F Type de contrat : CDD Saisonnier Temps de travail : 35 heures par semaine Salaire selon expérience Repos : 2 jours par semaine Possibilité de logement sur place Nous recherchons un(e) commis(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au cœur d'Yvoire. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats, en respectant les normes d'hygiène et de qualité de notre restaurant. Profil recherché : Expérience d'au moins 6 mois en cuisine Connaissances des techniques culinaires et de l'organisation en cuisine Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d'un établissement de qualité, envoyez votre CV

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Coursier livreur / Coursière livreuse de plats cuisinés

Emploi

Bois-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

En 10 Saveurs est un restaurant/ traiteur créé en mars 2019 par Nathalie et Christophe Gerrier, dirigeants de la société Handirect Pour en savoir plus, consultez notre site : https://en10saveurs.com/ En 10 Saveurs a un projet humain fort puisque nous employons une majorité de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. Nous recherchons un/une candidat(e) motivé(e) pour assurer les livraisons quotidiennes de produits alimentaires et matériels entre la cuisine professionnelle de Bois-Colombes, les établissements En 10 Saveurs et les cafétérias gérées par l'entreprise, tout en participant aux tâches polyvalentes de préparation, conditionnement et manutention. Vos missions principales 1. Préparation et conditionnement - Réaliser les travaux préparatoires liés aux commandes. - Assurer le colisage, le conditionnement et et l'étiquetage - Vérifier la conformité des commandes avant départ. 2. Livraison - Effectuer les livraisons quotidiennes avec une camionnette. - Assurer le chargement et le déchargement du véhicule. - Participer à la mise en place si demandé. - Maintenir un contact professionnel avec les équipes des sites livrés. 3. Logistique et matériel -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Sagy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le golf UGOLF de Gadancourt (95) est à la recherche d'un Commis de cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI pour intégrer son équipe. VOS MISSIONS : Préparation préliminaires ( rassemblement des ingrédients nécessaires à la préparation des plats, réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction des sauces, garniture des fons de tarte. , réception de la matière d'oeuvre ) ; Production culinaire ( remise en température, découpage de viandes et charcuterie, réalisation de fonds, sauces et mets simples, surveillance de la cuisson des mets ) ; Proposer et réaliser les recettes en collaboration avec le Chef; Disposition des mets dans les plats ; Transmission au personnel de salle ; Entretien de la cuisine et des locaux annexes ; Réalisation des opérations de fin de services ; VOTRE PROFIL : Personne ponctuelle, sérieuse, motivée, polyvalente et aimant le travail en équipe Formation cuisine (CAP/BEP, BAC, BTS) Permis B Poste à pourvoir dès que possible CDI Temps plein 35 h Poste sans coupures Service en journée (pas de service su soir Convention Collective Hotel Café Restaurant

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Faugères, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un hôtel 4*, nous recherchons un commis de cuisine H/F. Le Commis de cuisine : Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service POSTE JUILLET/AOUT Horaires coupés

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Deux jours de repos + congés en été. Prise de poste immédiate Prise de poste mi-novembre.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pons, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous venez compléter une équipe de deux personnes en cuisine, contrat minimum de 3 mois, évolution possible sur du long terme. Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintenez la propreté du plan de travail et des ustensiles de cuisine-plonge- vous participez à la réception et au stockage des marchandises, appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous aiderez à la mise en place des plats pour le service. Vous avez une 1ère expérience en cuisine -restauration . Vous travaillez du mardi au dimanche avec 2 jours de repos , services midi et soir les jeudi, vendredi & samedi.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alès, 30, Gard, Occitanie

START PEOPLE recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier / Cuisinière (H/F). Missions - Préparer une cuisine simple et de qualité : burgers, tartines, salades, planches et un plat du jour - Apporter créativité et originalité grâce à une expérience en cuisine végétarienne ou cuisine du monde (asiatique par exemple) - Proposer des menus et participer à l'élaboration de la carte - Préparer le dessert du jour (connaissances en pâtisserie souhaitées) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP) Conditions - 26 heures par semaine en période scolaire - 6 jours sur 7 pendant les vacances scolaires - Services : mercredi midi, vendredi soir, samedi midi, dimanche midi - Rémunération : environ 12,50 € / heure Profil recherché - Expérience souhaitée en cuisine, idéalement sur un poste similaire - Créatif(ve) et sens du goût - Ouverture d'esprit et force de proposition - Capacité à se remettre en question et à travailler en équipe - Connaissances en pâtisserie et cuisine végétarienne ou du monde appréciées - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP) Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Palavas-les-Flots, 34, Hérault, Occitanie

NEXXT Palavas Depuis 2008, NEXXT fait vibrer Palavas-les-Flots avec son concept d'American Brasserie au bord du canal, sur le quai principal. Un lieu iconique où se mêlent plaisir culinaire et ambiance lounge. Ici, on partage un burger gourmet ou un cocktail signature face au coucher du soleil. L'été, NEXXT s'enflamme avec des shows et soirées live qui rythment la mer. Une adresse incontournable où chaque moment devient un souvenir. Missions principales * Gérer la plonge automatique * Gérer la plonge manuelle * Veiller à la propreté de la vaisselle et des couverts avant de les ranger * Assurer une rotation afin que la cuisine est toujours un stock d'assiettes, couverts et plats propres pour le service * Assurer la plonge batterie à la fin du service * Faire remonter toute anomalie Assurer le bon déroulement des opérations : * Garantir le respect des normes l'hygiène en cuisine ; * Garantir le respect des normes de sécurité en cuisine ; * Garantir l'utilisation et le respect du matériel ; * Garantir l'application des différents process en place ; Profil recherché * Expérience en plonge * Maîtrise plonge automatique et manuelle * Goût pour le travail en équipe Qualités[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Chasse-sur-Rhône, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du remodeling de notre magasin nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous contribuerez à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Responsabilités : - Participer à la préparation des plats et produits traiteurs selon les recettes établies. - Effectuer les tâches de découpe, d'épluchage, de cuisson et d'assemblage sous la direction du responsable. - Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail et du matériel. - Aider à la mise en place du service et à la présentation des produits en vitrine. - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité en vigueur. Profil recherché - Formation en cuisine ou première expérience en restauration souhaitée. - Vous êtes un ouvrier qualifié ou débutant motivé, désireux d'apprendre les techniques culinaires. - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e), vous aimez le travail en équipe. Pourquoi rejoindre Intermarché ? - Intégrer une enseigne reconnue et proche de ses clients - Travailler dans une équipe conviviale et solidaire - Possibilités d'évolution en interne Si vous êtes passionné(e) par le[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa, votre objectif principal consiste à aider l'équipe en cuisine. Pour cela, vous veillez à la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisine, ainsi que des locaux. Tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement et en cultivant un excellent esprit d'équipe. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés. Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable. Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence. En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Attichy, 60, Oise, Hauts-de-France

DIPLOMES ET QUALIFICATIONS OBLIGATOIRE : o Etre titulaire d'un CAP de cuisine ou d'un BEP de cuisine au minimum o Expérience en restauration collective dans le secteur médico-social souhaitée MISSIONS : - Réaliser les préparations culinaires pour les résidents - Participer à la distribution des repas - Participer au bio nettoyage des locaux et du matériel - Participer à la démarche qualité et à la gestion des risques - Participer à la logistique - Participer à la vie de l'établissement ACTIVITES PRINCIPALES : en collaboration avec le chef cuisinier : - Réaliser les préparations culinaires pour les résidents en fonction des menus, des régimes et des textures définis : o Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des besoins nutritionnels des résidents et des normes sanitaires en vigueur - Participer à la distribution des repas, en collaboration avec l'équipe de restauration et les paramédicaux dans la salle de restauration ou dans les services si nécessaire o Dressage des préparations culinaires o Distribution des assiettes aux résidents en respectant le cadencement (entrée, plat, fromage, dessert) - Participer au bio nettoyage[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Nous cherchons à recruter un second de cuisine (h/F). Votre rôle sera crucial pour assurer la préparation de nos plats, en utilisant des ingrédients frais et locaux. Vous serez également responsable du maintien des normes d'hygiène et de sécurité dans notre cuisine. Responsabilités principales : - Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards de l'établissement. - Participation à la mise en place avant le service et réalisation des plats pendant le service. - Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la création de nouveaux plats et à l'amélioration du menu. Qualifications : Expérience précédente en tant que cuisinier/cuisinière idéalement dans un restaurant. Compétences solides en techniques de cuisson et de préparation des aliments. Capacité à travailler de manière autonome. Dynamisme, créativité, et souci du détail. Certification en cuisine ou diplôme pertinent (serait un plus). Le poste est à pourvoir pour le service du midi et du soir du lundi au vendredi de 10h à 14h. et de 18h30 à 21h00. Une formation avant prise de poste sera mise en place en fonction des profils.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourbon-Lancy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En contrat CDD d'Avril à Septembre, vous travaillerez en horaires coupés - amplitude horaire de 10h à 14h et de 17h à 22h, à définir avec l'équipe, selon le planning. Les jours de repos sont le dimanche et le lundi. Missions principales : - Préparation des ingrédients et aide à la réalisation des plats. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation au service en cuisine (mise en place, dressage, etc.). - Nettoyage et rangement des espaces de travail. - Collaboration avec l'équipe de cuisine sous la supervision du chef. Votre profil : - Expérience en cuisine appréciée (formation ou expérience professionnelle). - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Adaptabilité aux horaires coupés. - Dynamisme et sens de l'organisation. Veuillez vous présenter directement avec votre CV en dehors des horaires de service.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Sainte-Sabine-sur-Longève, 72, Sarthe, Pays de la Loire

MISSIONS Dans le respect des délais de fabrication impartis et des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective (incluant le plan de nettoyage et de désinfection), le second de cuisine fabrique des plats à partir des fiches techniques. Il participe à la coordination de l'équipe de restauration et remplace le Chef de cuisine en son absence. Il participe à l'accueil des convives et aux activités de remise en état des locaux, équipements et matériels de fabrication et de distribution des repas. En qualité de membre de la communauté éducative, il peut participer par sa polyvalence à l'ensemble des missions nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement. ACTIVITES PRINCIPALES - Production de préparations culinaires et participation au service de restauration, accueil des convives - Application des règles d'hygiène alimentaire, notamment dans le cadre de la démarche HACCP, contribution à la propreté des lieux et installations - Réalisation de décorations et présentations dans le cadre des animations du restaurant - Entretien courant et rangement du matériel utilisé COMPETENCES ATTENDUES Savoirs - Connaissance de la réglementation en vigueur en matière[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Arpajon, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un pizzaïolo (H/F) motivé et rigoureux pour rejoindre notre équipe et participer à l'aventure de notre enseigne spécialisée dans les pizzas, sandwichs, tacos, burgers. Réouverture prochaine mi-mars 2026 après quelques mois de rénovation intensif. Nous opérons une modernisation totale : nouvelle identité visuelle et carte enrichie ! Nous ajoutons désormais les Smash Burgers et des plats d'inspiration Thaï. Postulez ! Bonne perspective d'évolution selon l'expérience et la progression du cuisinier. Description du poste : - Être formé(e) et opérationnel(le) sur l'ensemble des postes de cuisine regroupant : smash burger, sandwich et tacos. - Préparer, assembler et dresser nos plats phares avec rapidité, précision et propreté, - Savoir donner envie au dressage de chaque plat ; - Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité dans la cuisine et pour les aliments ! - Vérification du stock, mise en place cuisine ((ingrédients, découpe) avant chaque service ; - Maintenir la cuisine propre avant, pendant et après le service ; - Vérifier le réapprovisionnement et l'inventaire. - Accueillir et accompagner les nouvelles recrues dans leur formation. -[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Cusset, 30, Allier, Occitanie

Afin de renforcer ses équipes, Le SIVU « Cuisine Locale de Cusset » souhaite recruter un nouveau collaborateur sur la partie logistique (gestion amont et aval) de la structure. Pour candidater merci de joindre votre cv et impérativement une lettre de motivation. Expérience souhaitée : Expérience en restauration collective ou cuisine centrale dans des fonctions de livreur, préparateur de commandes et/ou magasinier. Mission principale - Assurer les livraisons des repas sur les sites annexes à la Cuisine Locale - Préparer les commandes par site selon les informations de la production en respectant les quantités, la traçabilité, les normes de qualité et d'hygiène ainsi que les délais. - Assurer la plonge du retour du matériel - Aider le magasinier dans la gestion des stocks et des sorties magasin - Garantir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Collaborer avec les autres membres de l'équipe o pour assurer le bon fonctionnement logistique o pour participer aux activités de production des repas et d'entretien des locaux et des matériels o pour l'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques, des règles[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-du-Var, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Pour ce restaurant familiale, institution de quartier avec cuisine maison et de saison, situé à St laurent du Var, d'une capacité de 50/60 couverts, nous recherchons un Plongeur / Commis de cuisine H/F, prise de poste au 1er février, service du midi (évolution possible sur 2 services du soir vendredi + samedi) Responsabilités : Participer à la préparation préliminaire des ingrédients (épluchage, découpe, lavage, pesée, etc.). Assurer la mise en place nécessaire au service. Réaliser certaines préparations de base sous la supervision du chef de partie ou du cuisinier. Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé. Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits. Ranger et nettoyer les espaces de travail après le service. Effectuer la plonge manuelle + machine Compétences et qualités requises : Bonne résistance au stress et capacité à travailler en rythme soutenu. Esprit d'équipe et sens de la discipline. Motivation pour apprendre et évoluer dans le métier. Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Polyvalence et rigueur dans l'exécution des tâches. Formation et expérience : CAP Cuisine ou équivalent[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Maisons-lès-Chaource, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un(e) second de cuisine/commis de cuisine (H/F) au sein de notre restaurant Le Cadusia. Vous aurez pour missions de gérer la partie entrées , poste froid au sein d'une entreprise familiale. Profil recherché : - vous êtes passionné(e) par la cuisine - vous avez la connaissance des normes HACCP - possibilité d'être formé(e) sur le poste Conditions de travail du poste: - jours de repos le dimanche et le lundi - possibilité de logement pendant la période d'essai

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'un établissement semi-gastronomique, vous devez être autonome sur votre poste. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats sous la direction du chef. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous pourrez être amené à élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous aurez deux jours de rpos les mardi et mercredi.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) sur un établissement de type Médico-social à SAINT CERNIN(15). Vos missions seront les suivantes : - passer les commandes fournisseurs - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts, gérer les stocks - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats, être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc..) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi 500 couverts Equipe de 8 personnes Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

L'Auberge du Saoz recrute pour compléter son équipe - Saison 2026 Poste : Pizzaïolo / Aide cuisine polyvalent(e) Période : d'avril à septembre Dans le cadre de la saison 2026, l'Auberge du Saoz recherche un(e) pizzaïolo(a) motivé(e), qui sera également amené(e) à intervenir sur les autres postes de cuisine selon l'activité et les besoins du service. Une première expérience en cuisine ou au poste pizza est appréciée, mais les profils volontaires, curieux et désireux d'apprendre sont les bienvenus. Nous privilégions avant tout la motivation et l'envie d'évoluer au sein de l'établissement. Vous intégrerez une équipe jeune, dans une ambiance familiale et bienveillante, tout en conservant un haut niveau d'exigence et de professionnalisme. Notre cuisine est une cuisine bistrot bretonne 100 % faite maison, avec une carte qui évolue régulièrement. Au poste pizza, tout est également réalisé sur place : pâtes, sauces et garnitures maison. La polyvalence fait partie intégrante du poste : ici, on touche à tout et on apprend chaque jour. Restaurant référencé Gault & Millau Bretagne 2025. Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à : aubergedusaoz@gmail.com Ou de nous contacter[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lectoure, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) second(e) en cuisine pour la saison estivale, passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous seconderez le chef lors de la préparation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, ce poste est fait pour vous. Responsabilités Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis Élaborer des préparations culinaires variées et innovantes Assurer le service en restauration en respectant les délais et les attentes des clients Manipuler les aliments avec soin en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un bon fonctionnement du service Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel utilisé Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives Profil recherché Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration, débutant accepté Connaissance des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments Sens de l'organisation et capacité[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Candé-sur-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Situé au cœur de la vallée de la Loire, à Candé-sur-Beuvron, La Saison est un restaurant niché dans le cadre enchanteur du camping familial 5 étoiles, La Grande Tortue. Pour compléter notre équipe nous sommes à la recherche d'une personne passionnée qui a pour objectif la satisfaction des clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où le partage des savoirs-faire et compétences est mis en valeur. Notre restaurant recrute un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour assurer la gestion complète de la cuisine à forte activité, réalisant 150 à 200 couverts par service. Véritable chef d'orchestre de la brigade, vous êtes garant(e) de la qualité des plats, de l'organisation du travail et du respect des normes d'hygiène. Missions principales : - Élaborer et réaliser les menus et cartes - Encadrer, former et organiser l'équipe de cuisine - Gérer les services dans un contexte de forte affluence - Assurer la gestion des commandes, des stocks et des coûts - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats Profil recherché : - Expérience significative exigée en tant[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Alençon, 61, Orne, Normandie

RESPONSABILITÉS : Cuisiner tout en contribuant à la gestion d'un restaurant, ça vous tente ? VOUS AVEZ : ✅ Envie d'intégrer une entreprise engagée ✅ Envie de faire plaisir à des convives âgés ✅ Un véritable savoir-faire ✅ L'âme d'un leader NOUS AVONS : ✅ Plus de 50 ans d'expérience ✅ De belles perspectives d'évolutions ✅ Des équipes formidables ✅ Des matières premières de qualité à sublimer Au sein du RIA à Alençon (61), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés de Jean-Charles, le Chef Gérant, avec qui vous formez un véritable binôme et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives. Vous pourrez d'ailleurs échanger avec ces derniers lors du service. Bon manager, vous serez le relai de votre responsable auprès des équipes. Votre rôle ? Accompagner Martine et Jean, les motiver et les faire évoluer. Il y a toujours un capitaine à bord du bateau : en l'absence de votre responsable, vous prenez également le relai de la gestion administrative et économique du restaurant. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre restaurant situé à Collioure, cuisine italienne et méditerranéenne, recherche un chef de partie tournant (h/f) pour la saison Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant. Assurer la rotation entre les différentes parties (entrée, plat, dessert) selon les besoins du service. Superviser et former les commis de cuisine. Participer à la réception et au contrôle des marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente. Expérience significative en tant que chef de partie ou poste similaire. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Polyvalence et adaptabilité pour assurer la rotation entre les différentes parties. Sens de l'organisation et respect des horaires. Poste à pourvoir à partir d'avril Poste non logé

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant traditionnel et proposant également une cuisine italienne, vous aurez en charge la gestion de la cuisine et du stock. Vos missions : Superviser et animer une équipe de cuisine, en assurant la formation continue des membres. Garantir la qualité et la régularité des plats servis. Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Votre organisation et votre réactivité seront nécessaires pour mener à bien vos missions. Poste à pourvoir à partir d'avril

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Teloché, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Description de mission L'agence ADECCO CHATEAU DU LOIR, recherche pour son client un aide de cuisine Au sein d'une cuisine centrale basée a ECOMMOY Vous participerez à la mise en place de la legumerie (découpe, taille de legumes...) . il faudra aussi effectuer le ménage et l'entretien de la cuisine horaire 5h/13h Nous recherchons H/F avec de la rigueur. sens de l'écoute et de l'observation. Une expérience similaire pour ce poste serait un plus. Ce poste vous correspond ? N'attendez plus et postulez !

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement de congé maladie, CDD de 3 mois renouvelable en fonction de l'indisponibilité de l'agent. En coordination avec le chef de cuisine de la Résidence Autonomie Gambetta vous réalisez la production de 55 couverts par jours. Vous assurez ponctuellement la réalisation du portage de repas en ville. Missions : Réaliser la production froide et chaude des repas dans le respect des menus établis. Participer à la préparation, au dressage et au conditionnement des plats. Veiller à l'entretien courant du matériel, des équipements et des locaux de cuisine. Appliquer les procédures internes et contribuer au bon fonctionnement global du service. Assurer le portage de repas à domicile Compétences : - Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité (HACCP). - Utilisation des équipements et outils professionnels de cuisine. - Capacité à respecter les consignes, les normes et les délais de production. Savoir-être : - Polyvalence et capacité à s'adapter aux besoins du service. - Esprit d'équipe et fiabilité. - Sens de l'organisation. - Sens du service et du contact lors des livraisons. Spécificités du poste : - Travail un week-end[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

afin de compléter l'équipe en cuisine pour la saison, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour le poste des entrées et l'envoie des desserts. Le poste est à pourvoir dés le mois d'avril jusqu'à fin septembre. votre rôle sera d'aider à la mise en place des entrées et des desserts, mais aussi au nettoyage de la cuisine. le restaurant est ouvert du jeudi au lundi midi et soir (en coupure) et fermé le mardi et mercredi (même en pleine saison) Venez nous rencontrer directement au restaurant muni de votre cv.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaillac-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

******** Offre à pourvoir dès que possible*********** Le complexe de loisir Le Village et son restaurant à Chaillac sur vienne (87) cherche son Chef de cuisine H/F. Notre carte est simple, spécialités de viandes au BBQ au charbon de bois, de belles salades géantes, des burgers de dingues et des desserts simples, mais maison. Le chef de cuisine au Village, sa mission : - Organiser le travail en cuisine avec son commis - Tout mettre en place pour que le service soit rapide et efficace - Gestion des achats et du respect de nos marges - Travailler au développement de la carte et des repas d'entreprises ou évènements réguliers au Village - Gestion de l'hygiène Les possibilités de développement au sein du Complexe de loisir le Village sont grandes, nous avons besoin d'un chef qui sache faire simple mais audacieux et qui soit également capable d'aller plus loin si les clients le demandent, par exemple pour un repas spécial. Notre chef sait envoyer vite, fort et bien et avec le sourire. Contrat CDI cadre 39h/ semaine salaire 2100€ net- 2 jours de repos consécutif (dimanche et lundi) Service midi en semaine et vendredi et samedi en soirée Expérience exigée mais pas forcement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Les missions : 1- Production culinaire de sa section - Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. - Veiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des mets - Répartir l'ensemble des tâches de sa section aux apprentis et commis - Organiser le travail du personnel dont vous avez la charge et êtes garants de leur formation (commis de cuisine et aide-cuisiniers). - Superviser les techniques de fabrication d'après les fiches techniques et dans le respect des ratios « coût marchandise » - Contrôler la réalisation des tâches réparties - Assurer le service à son poste d'attribution avec efficacité et rigueur - Garantir la satisfaction des clients par la qualité des mets préparés 2-Nettoyage, Rangement & Stockage - Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments - Veiller au bon stockage des denrées périssables conformément aux règles sanitaires - Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits - Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général en cohérence[...]

Ressources supplémentaires